Le délice
des papilles
Tartare de thon assaisonné au yuzu55€
Bouchée de homard croustillant et sa farandole de petits légumes89€
Velouté de cèpes aux truffes56€
Poulet rôti aux herbes de provence et sa crème de truffe110€
Langouste rôtie et ses légumes de saison225€
Côte de boeuf angus et sa purée de panais115€
Farandole de desserts du chef55€
Crème brulée revisitée60€
Tiramisu à la noisette55€